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LA RÉFÉRENCE DU FOUR À BOIS, PAIN ET PIZZA EN TERRE CUITE RÉFRACTAIRE Une Entreprise du Patrimoine Vivant - Label EPV . Depuis 1840, au cœur de la Drôme des collines, nous fabriquons des fours à bois 100% en terre cuite réfractaire.. Cette terre est extraite dans notre carrière de terre blanche, située à cinq kilomètres de notre usine historique.
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Pour chauffer votre pierre à pizza alimentaire, placez-la sur la grille de votre four et chauffez à la température de 240 °C (température maximum à ne pas dépasser). Si votre four possède la chaleur tournante, activez cette fonction. Puis laissez chauffer entre 20 et 30 minutes, le temps que votre pierre à pizza alimentaire atteigne la.
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Facile à nettoyer : plaque et couvercle en terre cuite amovibles. Alimentation : 230 V, 1000 W. Dimensions : hauteur 240 mm, diamètre 330 mm. Inclus : plaque, 4 pelles à pizza, emporte-pièce, mode d'emploi avec recettes. Code GTIN/EAN : 4022107172653. Four à pizza en terre cuite de 99,95 € à 159,95 €.
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Faites chauffer votre four à une température de 240 °C pendant une demi-heure pour une cuisson de qualité. Le temps de chauffe vous permet de préparer les différents ingrédients que vous allez mettre sur votre pizza. Quand la pierre réfractaire a accumulé assez de chaleur, vous pouvez y déposer votre pizza.
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Disposer les briques bord à bord sur une surface plane, puis poser le patron dessus. Détourer le carton avec un crayon. Une fois le cercle reproduit sur les briques, retirer le patron et découper les briques avec une disqueuse. Faire un lit de chaux maigre de 5 cm d'épaisseur sur le socle du four. Composition : 1 part de chaux hydraulique.
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Et pour vos soirées pizza en solo, préparez-vous une grande pizza au lieu de plusieurs petites ! Le four à pizza est constitué d'un couvercle en terre cuite qui agit pour une cuisson croustillante de la pâte et fondante de la garniture. Si vous avez envie de changer, préparez une tarte flambée ou des chaussons en pâte. 159,95 €.
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